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这两天，中国·贵阳国际特色农产品交易会正在进行中。贵州结合资源禀赋、产业基础、市场前景以及农民需求，在全省选择了茶叶、石斛、水果、竹子、油茶、辣椒等12个重点产业作为主导产业，从政策、资金、资源等方面给予大力支持。
据了解，12位省委省政府领导分别领衔推进12个特色产业，每个产业成立一个领导小组、一个工作专班、一个专家团队，制定一套推进方案。各地根据实际，在聚焦12个重点产业基础上抓好贯彻落实，实施“一县一业”，统筹做好产业规划、品种布局，不断加强品种品质品牌建设，以亩以上坝区产业结构调整为突破口，实现产业规模化、标准化、绿色化发展。石斛是12个重点产业之一，贵州石斛谷销售负责人胡祉槐告诉记者他们基地有0亩以仿野生种植石斛为主，而石斛的食用和药用价值都很高：“第一可以防衰老，第二抗肿瘤，第三它对胃上的一些疾病治疗效果非常好，有提高人体免疫力的功效。它不仅可入药，也可以作为食品。铁皮石斛仙条可以用来榨汁，用榨汁机加毫升的水，每天喝一杯，可以让肠胃更轻松。也可以在炖鸡、炖猪脚、排骨的时候放一点进去。”
一颗小小的猕猴桃，背后却“科技感”十足。在修文，“大数据+农业，让猕猴桃果品质量可追溯，展会上，修文县农业投资开发有限公司行政专员钟吉雯介绍说：“在修文，我们都是通过大数据来控制猕猴桃全产业链的过程，通过大数据我们可以种植端到储存、分拣到市场端，进行全程把控。通过大数据的监测，我们知道这个地方的消费者是喜欢甜的还是酸的，根据这个情况我们第二年就可以进行一个精准的投放，就让消费者吃到同样口感的猕猴桃。”
同样，作为贵州特色农产品的辣椒也是名扬天下，特别是遵义境内气候环境适宜辣椒的生长，生长出来的辣椒具有品味温醇、香辣协调的特点，因此遵义成为全国闻名的优质辣椒生产区。遵义市农业农村局蔬菜产业发展中心高级农艺师何斌：“因为遵义种植出好辣椒，这里的气候条件非常适合辣椒的生长，前期的气温比较低，全年平均气温在14.8度左右，立体海拔气候优势很好，我们种植辣椒的区域在到米之间，都是很适合辣椒生长的，雨热条件丰富。遵义辣椒主要就是辣味适中，又辣又香，辣椒油的含量高。”
记者：刘志
