本网讯(吴启林报导)在贵阳市修文县青龙村公路双方郁葱林木里,空气新鲜,清彻的山泉潺潺而流,一群群憨态可掬的香猪,或在林间闲步、或在林中寻食、或在林中游玩------豢养香猪的主人刘兴全说,“这香猪,的确成老野猪,整座山林成了他们的活动场。”
香猪,别名“迷你猪”,因体小早熟,肉味鲜,而有名天下。村民刘兴全豢养的香猪名叫巴马香猪。客岁11月初,刘兴全经侦查研习后,投入了5万元,把自家已废除的一栋老衡宇举办了修葺,随后,从遵义一野生殖场引进了13头母香猪1头公香猪,行使老衡宇和本地生态资本上风,养殖起了香猪。
香猪吃食特别绿色,玉米、各样菜叶、嫩草。“天天早晨豢养一次后,香猪在山林里喝山泉水,吃的是野果、野草等,像野猪相同在林里处处乱跑”刘兴全称。
这香猪成了野猪养,让市民吃上滋味鲜美的“安心肉”。与保守圈养家猪比,香猪肉质特别好,皮薄、骨细、肉嫩、味美、幽芳、有嚼劲、不腻的特性。今朝,近一年豢养,刘兴全也许出栏50头香猪,每头香猪净重40-50千克。
年国庆节、中秋节即临,亲朋会议,能够弄一头烤香猪,或屠宰一头香猪,让亲朋、家人其乐融融的过一个难忘佳节。
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征询(刘兴全)
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